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這幾天,西貝和羅永浩之間的預(yù)制菜風(fēng)波愈演愈烈。西貝老板賈國龍一番騷操作下來,西貝的商譽和客流量大受影響本在情理之中,然而京東也被坑了一道,這就著實屬于是無妄之災(zāi)了。
【01】
今年6月,京東叕一次宣布進軍酒旅,而且,比以往任何一次都要高調(diào)得多,“三年0傭金”的承諾也確實吊起了許多商家的胃口。
然而跟以往一樣的是,宣布之后,京東的酒旅大業(yè)很快又沒了啥動靜。時間來到9月9日,京東與錦江酒店正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,錦江酒店成為京東首個全面戰(zhàn)略合作的酒店集團?雌饋,京東的酒旅戰(zhàn)略終于有了標(biāo)志性的推進。
這是大事。根據(jù)之前的經(jīng)驗,比如說6月京東宣布進軍酒旅之時,各路媒體爭相報道、分析、評論,熱鬧非凡,整個旅游業(yè)都充滿了期許。這一次戰(zhàn)略落地,按說是比宣布更加有價值也更加有熱度的新聞,可惜無巧不巧,就在第二天9月10日,羅永浩公開批評西貝的預(yù)制菜賣得太貴,西貝老板賈國龍奮起還擊——此事件迅速升溫,熱度持續(xù)上升直到今天仍占據(jù)焦點,京東的那點事一下子就被淹沒了,幾乎無影無蹤。
這其實也還好,但是仔細(xì)看京東與錦江的戰(zhàn)略合作,發(fā)現(xiàn)某種程度上竟然是圍繞智能廚房系統(tǒng)及餐食、外賣業(yè)務(wù)展開,這就難免不令人擔(dān)心,會不會給未來埋下了隱憂?
【02】
今年2月,京東高調(diào)入局外賣業(yè),攜百億補貼一通拳打腳踢下來,其最新財報顯示,二季度新業(yè)務(wù)收入 138.52 億元,經(jīng)營虧損 147.77 億元。這個新業(yè)務(wù),主要包括京東外賣、京東產(chǎn)發(fā)、京喜及海外業(yè)務(wù),也就是說,外賣這幾項新業(yè)務(wù),一個季度就虧了 147.77 億元,有點多。
今年4月,隨著阿里的加入,這場本是京東與美團之間的外賣大戰(zhàn),迅速發(fā)展成為三國演義。一番激戰(zhàn)下來,從5月中旬到7月初,阿里巴巴的股價下跌了14%;從2 月初到 8 月 28日,美團和京東集團股價分別下跌 31%和 25%。至于市場份額,7月的數(shù)據(jù)顯示,在外賣和即時零售板塊美團為55%,阿里為36%,京東則是9%。
在這樣的背景下,京東宣布與錦江合作,且強調(diào)餐食和外賣業(yè)務(wù),很容易讓人想到其對外賣大戰(zhàn)的不甘心和志在必得的決心,然而愈演愈烈的西貝預(yù)制菜風(fēng)波,正在讓許多人在情緒上懷疑一切——連一向自我標(biāo)榜甚高的西貝都尚且如此,其它還有哪家中央廚房靠得。窟@樣的情緒當(dāng)然不理性,但是它既然已經(jīng)形成了,也只能慢慢引導(dǎo),這需要時間。
情緒平息之前,預(yù)制菜,乃至于外賣正在飽受質(zhì)疑。對于餐飲、外賣行業(yè)來說,這不是一個好消息。
所以說京東被西貝坑慘了,不是因為熱點轉(zhuǎn)移,而是因為,如果外賣的根基因此而有一絲動搖,對市場份額尚小的京東來說,那就真的麻煩大了。
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